将军守护者丨严谨和勤恳是每个将军食堂工作者的灵魂!

日期:2020-03-13 15:57来源:将军画室阅读:0

他们身着白色统一的制服

在新鲜的食材和美味的佳肴中穿梭着

在厨具的叮当声和水池的哗哗声中忙碌着

他们日复一日重复着掌勺的姿势

他们认真严谨的对待学生餐饮的每一处细节

他们在平凡的日子里给了我们不平凡的关怀和呵护
 

民以食为天,食以安为先,饭菜既要美味可口,也要放心安全!对于将军画室食堂的工作人员来说,每天为校园师生提供干净卫生、营养均衡、色香味俱全的放心餐就是他们的工作标准!

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用艰辛换取放心,放心就要做到无微不至,食堂经理秦书明深知食品卫生安全是第一要务,是关系到每一位学生身体健康的大事!首先,在原料的采购上他会严格把关,学校每天购进的原料他都要一 一的检查,如果发现质量问题,他会及时与供货方联系要求重新配送。他的原则就是坚决不让有质量问题的菜品进入师生的口中!

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原料日常检查

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将军画室每天的食物都会进行留样记录

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食品留样专用冰箱

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其次,在食品的加工环节也会严格把关。要求工作人员把菜品原料清洗干净,荤素、红白两案分开,做到“三防”到位,做好器具消毒!

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阿姨对蔬菜进行反复清洗

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多功能洗菜池

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放心就是规范化的机制建设,秦经理高标准要求食堂卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,餐具、器械搁放有序,清爽整洁。

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餐具高温消毒柜

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工作人员每天都要佩戴口罩和手套进行工作
 

食堂还专门设立了意见箱,同学们可以把自己的意见写好投放进箱,我们会根据大家的意见不断进行优化调整,创造出更好的饮食环境!

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不论寒冬酷暑,每天清晨,当我们还在睡梦之乡,他们忙碌的身影已经出现在食堂一线。在学生外出写生和考试期间我们都会从食堂准备好食物送去,保证学生在外也能吃到安全放心营养丰富的食品,风里雨里,这份陪伴不曾停过!

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食堂的工作人员为同学们打包热乎午饭

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考试期间的食堂为大家准备了牛奶和早餐

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风雨中的守护

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考试期间,同学们晚上回到将军画室已经很晚了,为了能让每个同学回来都能吃上一顿热乎的晚餐,秦经理都坚持和食堂的工作人员一起等到最后一个同学用完餐,才收拾下班!

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早中晚一餐又一餐,日复一天又一天,年轮一年又一年,在平凡岗位上有着不平凡的人,任劳任怨,勤勤恳恳。也许你都看在眼里,但未必挂在心上,可他们仍然在努力着、奉献着、坚持着,守护着将军的你!

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